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香港国力国际集团鼎玖香老火锅门店提供给消费者的不只是产品的功能属性，更是一种情感的寄托。
香港国力国际集团鼎玖香老火锅品牌认为打造餐饮品牌，不在打价格战而在价值战，而价值竞争的本质是产品竞争。
购物中心负一楼一般是餐饮集中区，但到了非周末中午用餐时段，同个商场的其它店人气稀少，而鼎玖香老火锅门店从上午十点半排队到晩上。100平方的店面，每天高达20次的翻台率。
新时期年，很多餐饮品牌出现不同程度的业绩下滑，鼎玖香老火锅门店缘何同比2015年单店销售额提升100%，成为各个购物中心的坪效之王呢？
1、打造文创风，升级消费体验
近几年，餐饮竞争纬度越来越多，产品、服务、环境是基础，围绕餐饮+X来展开，这个X是变量元素，主要依赖企业资源来玩出彩。
消费升级就是品质+美学体验的升级。品质是满足刚需的物理属性，美学体验是满足精神的情感属性，两者必须同时升级，才能满足消费者日益挑剔的需求。
文创风就是香港国力国际集团鼎玖香老火锅门店美学体验的升级方向之一，其中以食老火锅文化为代表的餐饮+文创路线让大众眼前一亮，鼎玖香老火锅现代都市餐饮浸韵浓浓的传统文化气息，回归内心原始渴求。
持续创新顾客体验，是鼎玖香老火锅门店的差异化策略。文创风是最新一代的设计风格。这种文化体验是很多餐饮品牌未能提供的，大多餐饮品牌在标准化上投入太多的精力，而在个性化上有所忽略，导致八年十年如一的形象和统一化的服务。其实，个性化恰恰是消费升级的关键点。
未来，香港国力国际集团鼎玖香老火锅门店以文创风为主题路线，持续迭代打造“一店一景”的特色，无形中在资金投入和内功上提高了竞争纬度。
2、丰富产品线，使体验更完美
70款主餐，36款小食，15款饮品，是鼎玖香老火锅门店的产品线，与标准店面整整少了10多个产品。
对这个丰富产品线到极致的新模式，是一次行业性探索，挑战餐饮的面积和产品线的极限值。从200平方迭代到现在的100平方，背后是不断升级，不断调整创新。
鼎玖香老火锅旗下门店刘先生说“谁说餐饮的面积一定要3-400平方？我们这家店100平方与旁边400平方的业绩差不多，中小店也能赚大钱！那么坪效上 相差很多倍，购物中心没理由不喜欢鼎玖香老火锅这类高坪效高人气品牌。”
丰富产品线，才能做到极致的效率，无论是用工成本还是顾客体验。顾客体验好就愿意回头重复消费，这是一个正向良性循环的企业经营路径。
香港国力国际集团鼎玖香老火锅营销战略：只打“价值战”！
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