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【夹层锅简介】
夹层锅,又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时问、改善劳动条件的良好设备。
常用的夹层锅型号如何去选择?
1、煮凉粉炒面粉夹层锅怎么选择?
煮凉粉对于温度要求比较多，需要受热均匀，我厂蒸汽夹层锅，带搅拌器，可以进行均匀搅拌，适合凉粉熬煮。搅拌式夹层锅)
2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?
煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。
3、炒酱夹层锅怎么选择?
炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。
【夹层锅厂家】
业务QQ：2623316769
电话/微信：13173111792
厂家网站：http://www.sdrhscj.com/
【夹层锅分类】
一、电加热夹层锅简介：
电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
我厂的电加热夹层锅用途：电加热夹层锅广泛应用于糖果熬煮、乳品酒、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
二、蒸汽夹层锅：
蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到国家安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。
我公司销售的蒸汽夹层锅，为间隙式熬煮设备，常用于肉类的热烫、预煮、配制调味液、熬煮汤粥等。
三、燃气夹层锅：
燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工产品等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
四、行星搅拌夹层锅
行星搅拌锅，为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。
夹层锅具体用途有哪些?
我厂夹层锅，广泛应用于糖果、糕点(炒豆沙、炒面粉、炒淀粉)、饮料、果汁、果酱(番茄酱、苹果酱、山楂酱、山楂糕)、蜜饯(蜜枣、阿胶枣、杏脯)、乳品(奶酪、奶疙瘩)、调味品(辣椒酱、香菇酱、火锅底料、红油)与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时，也适用于大型饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
夹层锅如何销售?型号可以定制吗?
我厂是夹层锅生产厂家，可以根据客户的要求进行夹层锅定做，凡是客户订购我厂夹层锅可客定制，或者添加微信进行食品设备规格及价格咨询，我们会对客户进行详细解答
请来电咨询食品机械设备价格及使用视频，厂家微信：131 7311 1792
六盘水夹层锅炒酱用 燃气搅拌夹层锅
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