黄掌门运营团队独家分享盈利细节
经营一家便利店,后柜,收银台和其他区域相对凌乱,这将对店面形象产生一定的影响。
事实上,零售店最关注的细节,但很多店主不注重“形象”或维修的细节,凌乱的差异是常见的,不利于提高便利店的盈利。
一、便利店后柜常见情况
更多的灰尘,更多的碎片,商品展示一塌糊涂;柜台远离收银台,不在同一区域。
影响:
后柜对消费者有强烈的视觉冲击力。因此,除了存储功能外,后柜的主要功能是显示和展示商品(主要基于烟草和酒精)。这是便利店宣传重点品牌的好地方,必须充分利用它。
黄掌门建议:
1.保持后柜干净整洁,及时清理碎屑;
2.要做好烟盒和酒具的展示,根据卷烟的特点设计形状,突出主题宣传,吸引消费者的注意;
3.后柜应放在与收银台相同的区域。
二、便利店收银台常见情况
桌面很小,功能单一,灰尘多,碎片多。
影响:
收银员就像一张人脸。因此,除了基本的结算功能外,收银员还具有促进对消费者的服务,商品推销和通信服务的功能,以及产品推广的“黄金地带”。
建议:
1.尝试在桌面上收银,以便客户可以放置物品并放置交易货物。此外,结账柜台的设计应该是“一个多用途”。除了基本的收银功能外,结账柜台还应面向客户,旨在展示和挂起小商品;
2.经常清理灰尘和碎屑,保持干净整洁,为顾客提供舒适的购物环境;
3.结账柜台上的货物应该有序而优雅地展示。
三、便利店灯箱常见情况
一些便利店老板认为LED灯只是一种装饰,但它是可选的,因此很多LED灯要么装满灰尘,要么损坏或损坏,并且不能正常点亮。
影响:
LED灯的主要功能是向远近客户展示和推广商店的卷烟业务功能,吸引“客户”,从而促进商品的销售。
黄掌门建议:
定期对灯箱进行除尘,保持灯罩干净整洁,及时更换损坏的灯箱,及时修理线路,保持灯箱明亮。当然,灯箱挂在墙上。对于灯箱的正常使用,还需要检查灯箱是否松动或是否存在脱落危险,以避免发生安全事故。
四、便利店货架常见情况
货架陈旧而尘土飞扬,货物排列整齐。
影响:
货架是放置货物的主要区域,允许消费者购买货物。他们能否为客户建立良好的“货架形象”往往会影响业务质量。
黄掌门建议:
1.经常进行卫生清洁以去除烟尘,并保持清洁舒适的购物环境;
2.不愿削减旧货架,应该及时更换,不要继续使用旧货架;
3.定期安排货物的摆放,分区,整齐有序。
五、便利店门口常见情况:
一些便利店门相对宽敞,但有些用于放置一些杂物,有些是空的而没有使用。
影响:
如果你善用它,宽敞的门口不仅可以放置商品,而且最重要的是为顾客创造一个随便聊天和停止的地方,从而吸引顾客,营造强烈的消费氛围。
黄掌门建议:
最好不要将它用于商品。你可以设置一些长椅,桌椅,甚至是茶具,这样顾客可以休息和聊天,或者他们可以停止消费(比如坐着喝酒),甚至打牌,下棋等等。总之,它是开放式门口可以为顾客提供休闲茶的场所。
细节决定成败。 在商店运营的必修课程中,便利店老板不仅想要销售商品,还要管理商店。认真做这些细节还可以减少运营损失并增加商店收入。
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