在驴的不同部位,那么食用的方法也是不一样的,如果是驴腩的话,那么这就是驴肉中最鲜滑的部位,所以在生活之中我们可以将它制成白切驴肉,这是最好吃的,其次就是驴骨,驴骨它是十分坚硬的,而且在制作的时候还不容易融入味道,所以我们就可以将它制成红焖驴骨,这是最合适的,食用起来味道鲜美而又营养丰富,还有就是驴肠了,而驴肠的最好做法是酱爆驴肠,可以将驴肠的润滑柔韧完美展现。
最后就是普通的驴肉了,在制作驴肉的时候,首先需要将上面的膻味去除,然后在炒菜的时候放上就可以了,这样的话,才能使得它得到更好的使用。 http://www.lqqlvrou.com/news/hydt/1852.html 生鲜驴肉批发 李清泉 总经理
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