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驴肉肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，是人们十分喜爱的一种肉食产品，而且在市场上面，这种驴肉批发价格也是比较便宜的，所以不少的人们都来选购，那么小编今天就为大家讲解一下制作驴肉干的步骤。

在制作的时候，首先需要准备好材料，其中包括新鲜驴肉、食盐、白砂糖、酒、酱油等，而且还需要桂皮及适量的干辣椒。先把肉上面的多余脂肪、淤血等清洁干净，切块，然后在把水烧开，将肉放在里面，使用旺火煮30分钟，然后在把这些肉块切成小片，要求形状是规则的，然后在放在锅里面复煮，在复煮的过程之中需要将各种香辛料用纱布包好入锅，加入清水，白酒、盐、糖等，使用旺火煮成卤水，然后捞出。

最后就需要进行烘烤了，这个过程主要是将捞出的肉片放在不锈钢盘中，然后放入烘箱烘烤。等到烘烤完成后就把制成了。http://www.lychxlvrou.com/xwzx/rmwz/1772.html 驴肉批发价格 杨经理:15063291859
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