浙江在线-宁波在线11月18日讯 (记者 林杨松 实习记者 徐红旭 通讯员 张章森) 连续四天的2013中国食品博览会在于日前圆满落下帷幕，纵观整个展会，人气旺盛、生意火爆、亮点纷呈，新意扑面，展会取得丰硕成果。据主办方统 计，本届展会观众达到33.3万人次，比上届增加2.8%，其中专业客商4.11万人，比上届增加8.1%，展会成交额大幅提升，达到136.6亿元，再 次刷新展会纪录，比去年增长7.3%。
经贸洽谈与现场展销 供需两旺
今年食博会安排了十场供需对接、贸易洽谈、产品推介会，这些经贸活动非常成功，一大批企业从中拿到满意的订单。全国百强商贸企业采购对接会，组 织了国内50多家百强商贸企业与生产商、供应商现场对接洽谈，企业当场签约成交额达到3.5亿元；黑龙江北大荒人农产品推介会上与采购商签约成交2.2亿 元；酒类品鉴推介洽谈会，不仅现场氛围热烈，而且不少商家拿到大订单，仅小糊涂仙、张裕葡萄酒和梁祝黄酒3家公司就签订了2.2亿元的订单；宁波农产品电 商对接会为宁波农产品线上线融合发展探索了路径；宁波老字号企业的集中展示展销，也成为了展会的亮点，尤其得到广大中老年宁波顾客欢迎。
另外，今年展会现场销售一如既往火爆，尤其16、17日两天，展内人气极旺，产品供不应求，购买者往往排成长龙，展商笑逐颜开。据统计，现场销售总额达到5149.8万元。
展会迈向国际化 内外美食争辉
国际化是本届食博会最大的亮点之一，境外有30多个国家或地区的企业参展，台湾、新加坡、马来西亚、新加坡等组团参展；法国、意大利、澳大利 亚、美国、阿根廷等10多个国家的顶级红酒企业汇聚展会，境外食品占比达到50%以上。进口食品的品类比往年更加丰富，除了世界各地的红酒，还有各地的品 牌食品，如新西兰的奶粉、蜂蜜，澳大利亚的牛肉，德国的啤酒等等。
拥有250多个展位参展的台湾展区，参展客商高达500位，是台湾食品在大陆规模最大的展区，汇聚了台湾名特优风味小吃、高档水果、品牌饮料、 保健食品等，并特别设计特装形象、伴手礼、精致食品、农特产品、美食小吃等五大产区，受到宁波市民的热烈追捧，成为食博会生意最火的展区。
另外，还有首次组团参展的马来西亚、柬埔寨、新加坡，产品因其浓郁的异域特色，也受到商家和市场的喜爱。作为食博会重要组成部分的常年展馆，加强了与即期展馆的互动融合，人气比往年大幅提升。
食品论坛精彩纷呈 引领行业潮流
以“绿色食品与可持续发展”为主题的中国食品论坛，邀请江南大学副校长金征宇先生、中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长姜微波教授，易观 国际副总裁葛惟颖先生等在论坛上作了精彩演讲。演讲嘉宾从主食工业化的现状及趋势到食品冷链运输与食品安全，从食品传统营销到电子商务营销等不同的角度进 行了战略性、前瞻性的深入探索，勾勒了食品行业发展的现状与未来。
会议上，组委会委托权威机构还邀请国家产、学、研、政四个方面的专家评审团，根据国家统计部门的权威数据，评选杭州娃哈哈集团有限公司、长春大 成实业集团有限公司、新程金锣肉制品集团有限公司等100家企业为2013中国食品百强企业”。展会与钱江晚报、天e格网站等合作，开展了“消费者最喜爱 的浙江食品品牌”市场调查，古越龙山、塔牌、楼外楼等30家品牌获得青睐，评选“2013中国食品博览会金奖企业( 30家)”，北大荒、桂发祥、五芳斋等成功入选。
主题活动简朴务实成效显著
简朴、务实、高效成为本届食博主题活动的关键词。展会根据中央“八项规定”和党的群众路线教育关于反对“四风”的要求，进一步规范办展方式，精 简形式主义的、华而不实的内容，把工作重点转移到为客商服务和创造价值上，不仅招待酒会、开馆仪式缩减了规模，简化了程序，取消文艺演出和礼节性的重要客 商会见活动，而且经贸洽谈、供需对接、产品推介等活动也是直奔主题，精简了政府领导致辞等环节，受到了各方的肯定。
值得一提的是，为了提高采购商的质量和经贸洽谈活动效益，组委会对专业客商的报名、接待、到会等各个环节实施电子化和精细化管理，提前了解商家背景和需求，有针对性安排经贸洽谈活动，取得了良好成效。
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