2013中国食品博览会新闻发布会现场
11月14日下午，2013中国食品博览会新闻发布会召开，在新闻发布会中宁波市相关领导，对本届食博会的内容做了相关的介绍。
在15日至18日期间，2013中国食品博览会在浙江省宁波市国际会展中心举办。本届食博会由中国商业联合会、中国轻工业联合会和浙江省人民政府联合主办，由宁波市人民政府、浙江省商务厅共同承办，宁波市贸易局执行承办。
食博会是国家商务部和浙江省人民政府重点培育的展会，至今在宁波已成功举办8届，今年是第9次在宁波举办，经过多年的倾力打造，已发展成为中国 食品行业规模大、档次高、人气旺、影响广的行业龙头展会。本届食博会在各方面的共同努力下，筹备工作扎实充分，成效突出，展会名品荟萃，特色鲜明，活动安 排饱满务实，力求高效。
招展招商成效显著，国际化水平再创新高
本届食博会共设9个馆，其中包括7个即期展馆和2个常年展馆，展览展示面积达76000平方米，国际标准展位3800个，展会规模是历届最大 的，也是全国食品行业规模最大的展会。今年，福建、天津、海南、贵州、重庆、长春等地，以及省内各地市政府也将组团参展。阿胶、北大荒、古井贡、德国乐 宝、欧美时刻等一大批食品龙头企业将特装展出。
本届食博会国际化水平再次取得突破性提升，境外有30多个国家或地区的企业参展，台湾、新加坡、马来西亚、新加坡都将组团参展；法国、意大利、 澳大利亚、美国、阿根廷等10多个国家的顶级红酒企业都将汇聚展会。1号馆一半为进口名品；2号馆全部为进口食品，包括红酒、乳制品等；8号馆80%为台 湾食品；加上两个进口食品常年展馆，境外食品占比达到50%以上。由于这几年，台湾食品在食博会大受欢迎，台湾企业参展积极性非常高，本届食博会有200 多家台湾企业组团参展，共有250多个展位，是台湾食品在大陆规模最大的展区。
展前，组委会专门组织招商队伍先后到北京、南京、合肥、南昌、厦门等城市，对食博会进行了宣传推介。国内外大型商业零售连锁企业，包括沃尔玛、 麦德龙、乐购、百胜、欧尚、大润发等跨国零售集团高管将率团赴会采购，国内百强连锁超市企业和大型餐饮企业等大批采购商，长三角周边城市及各大批发市场、 食品经销商，以及大量宁波市民都将到会采购。预计本届食博会的专业客商将达到3万以上，专业采购商达到1.5万以上，观众总人次达到30万以上。
经贸活动安排饱满务实，为客户带来更多商机
展会的生命力和吸引力，归根到底还是要靠展会的实际效果。为了提高食博会的实效，近年来，组委会逐步减少了政府层面的活动，先后取消大型的开幕 式、文艺晚会等活动，增加了经贸洽谈方面的内容，受到了各方的肯定。今年，展会将认真贯彻落实中央“八项规定”和党的群众路线教育关于反对“四风”的要 求，本着精简、务实、高效宗旨，坚持多招商少请客，规范办展方式，精简形式主义的，华而不实的内容，把工作重点转移到如何为客商服务和创造价值上。如，今 年的招待酒会进一步缩减了规模，并取消文艺演出等内容；简化了开馆仪式，把主要精力放在为贸易洽谈服务上。
本届食博会安排的洽谈推介有：全国百强商贸企业采购对接会、黑龙江北大荒人农产品推介会、麦德龙食品安全和质量管理体系研讨会、陕西西牛牧业产 品推介会、宁波市优质农产品电商对接会等十余项经贸活动，其中，全国百强商贸企业采购对接会组织邀请了百联集团、中百控股集团等全国100余家重点商贸企 业采购商以及全省近80家供应商到会洽谈，总规模达200余人；宁波优质农产品对接会将通过整合本土线上、线下优质资源，打造线上线下相结合的农产品现代 流通体系。此外，我们还将开展宁波老字号展示展销活动、进口葡萄酒品鉴活动等。
中国食品论坛与时俱进，引领行业创新发展
组委会根据展会已进入发展相对成熟阶段的实际，把提升展会软实力和影响力放到更加重要的位置。本届食博会高峰论坛冠名“中国食品论坛”，从更高 的层面对食品行业发展予以引领。本届中国食品论坛以“绿色食品与可持续发展”为主题，邀请了中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、博士生导师、教授 姜微波先生，江南大学副校长、教育部“食品科学与工程类”专业教学指导委员会主任委员、教授金征宇先生，易观国际副总裁葛惟颖先生。三位嘉宾将分别围绕 “主食工业化的现状及趋势”、“冷链运输与食品安全”、“食品企业，你离电商有多远？”发表主题演讲。
作为论坛的配套活动，组委会与专业机构合作组织了“中国食品企业100强”的评审，与钱江晚报合作开展了“消费者最喜爱的浙江食品品牌”市场调 查，并组织了2013中国食品博览会金奖评选活动。特别是“消费者最喜爱的浙江食品品牌”市场调查受到业界和广大消费者的高度关注，据统计有20多万消费 者参与了投票评选活动。论坛将现场发布这三大项评选结果，并组织宣传报道。
主办方把本届食博会打造成为中国食品行业发布权威信息、培育知名品牌、开拓内外市场、提升流通效率的重要平台，进一步引领行业科学发展，造福广大消费者。