重庆将办第二届粮油食品博览会暨2015年货采购节

　　2014年12月27日至2015年1月1日，第二届粮油食品博览会暨2015年货采购节（简称“粮博会”）将在重庆国际会展中心举行（本报12月4 日报道）。在这个接近春节的时期，无疑是各路商家吆喝年货的大好时机。今日起，商报记者将开始打探“粮博会”，看看都有哪些实惠。昨日，记者从组委会获得 消息，不少酒类企业和重庆特产肉类企业将集结上“粮博会”。

 

 

 

　　年关可谓酒类消费的旺季，作为春节前最为热闹的消费类展会，“粮博会”自然是各路酒类企业抢市场的重要时机。“粮博会”组委会负责人介绍，本届展会将组织白酒、红酒等各类酒企集体吆喝促销。

 

　　记者从已确定参展的重庆溢香贸易有限公司获悉，其作为专门经营中高端白酒和进口葡萄酒的企业，展会期间将主打白酒和红酒促销，白酒方面将主推郎酒和泸 州老窖两个白酒全系列产品，值得注意的是，作为郎酒重庆的核心经销商，展会期间将是消费者越过中间渠道，直接从大经销商处买酒的机会。在红酒方面，展会亮 相并促销的主角则是法国CASTEL·卡柏莱系列产品、BVC波尔多名庄和西班牙法定产区—卡尔切酒庄系列产品。

 

　　另外，据组委会相关负责人介绍，除了溢香贸易，展会期间还有数家酒类经营企业将携带茅台、五粮液以及旗下各类亲民消费的品牌进场促销。比如重庆开东商贸有限公司将带来旗下的泸州老窖、金江津、小角楼，以及数个品牌的国内外各类红酒加入“年货节”。

 

　　届时，消费者将享受“网购也买不到的价格”，各类酒类产品将满足消费者“送礼有面子，自己消费有品质”的需求。当然，展会期间，在“粮博会”组委会统 一带动下，不少酒类企业还将推出买一赠一和买二赠一的促销活动，相当于平常价格的5~7折。比如，50元/瓶的小角楼三星、158元/瓶的金江津百年富贵 等近十种酒类产品都将实行买一送一的促销政策，相当于低至五折。

 

 

 

　　主城庞大的消费市场让区县企业加入积极展销的阵营。来自城口的重庆柏肴食品开发有限公司就是其中之一。据了解，这家以生产加工以及销售城口老腊肉为主的企业，在重庆“肉食”界以旗下的城口腊肉系列产品闻名。

 

　　组委会介绍，本届展会上“柏肴”品牌下的城口老腊肉、城口腊香肠、城口腊排骨、城口腊瘦肉、城口三线肉以及“谢菜板”牌城口菜板肉等都将参展，并适时推出促销。此外，还有“柏肴”腊肉干、腊肉丝、手撕腊肉、手撕腊肉干等系列腊肉休闲食品“助阵”。

 

　　记者了解到，有着500多年历史的城口老腊肉已享誉国内外。2007年，“城口老腊肉”成功注册国家地理商标；2009年，城口老腊肉制作工艺被列为 重庆市第二批非物质文化遗产。据城口县发布的消息，城口老腊肉作为重庆的效益农业新名片，入围全民探寻重庆印记之重庆经典名片备选名录。

 

　　如今，城口老腊肉在沿袭500多年历史的民间加工秘方基础上，已开发出多类新品种，倍受国内外客商青睐。据了解，2013年，城口老腊肉商品量达到 2800吨，年产值近3亿元，城口老腊肉产业已成为城口县特色主导产业之一。组委会相关负责人介绍，作为典型的重庆风味特产，城口老腊肉将是“粮博会”上 吆喝促销的主要年货之一。

 

 

 

　　过年杀年猪吃刨猪汤，最近在重庆越来越流行。姜家镇大名鼎鼎的真正粮食土猪“姜家黑猪”则是近来市场上最火的“猪”之一。据组委会介绍，“粮博会”期间，市民便可在现场提前预定刨猪汤。

 

　　猪肉是市民主要的肉食来源，大家几乎每天每餐都有猪肉，但你听说过“爱听音乐”和“爱运动”的猪吗？除了重庆姜家黑猪将进场卖“特种”年货，组委会相关负责人告诉记者，还有姜家黑鸡、黑鸭，姜家黑鸡蛋、黑鸭蛋等特色原生态土特产品也将在“粮博会”期间开展促销。

 

　　重庆木犴生猪养殖有限公司董事长陈敬学介绍，在食物原料方面，“姜家黑猪”生长地可谓天然氧吧，自小在巴南山区长大，以玉米、大麦、糠麸、发酵软食等原料为主食，甚至还会用陈皮、苍术、首乌、茴香等几十种发酵中草药保健制剂为辅料，因此肉质细腻。

 

　　在“血统”方面，据介绍，“姜家黑猪”是以巴南区姜家镇黑土猪为母本，导入合川、北京、内江、苏太、凉山、巴克夏、汉晋夏黑猪，长白、约克、杜洛克公 猪等多血缘为父本，采取同质选配，继代选育、繁殖而成，遗传性能稳定，具有体质健壮、肌肉发达、抗病性能和繁殖能力强、耐粗放等优点。

 

　　值得注意的是，陈敬学养殖的猪，是在全程享受着轻音乐催眠伴睡的环境中长大的，同时也要定期进行室外自由活动，以让黑猪体格更健壮，肌肉更结实，肉质更富有弹性。

 

　　(原标题：第二届粮博会27日重庆开幕 记者提前打探有哪些实惠)