为确保参展商展会期间的成交量，本届博览会组委会将组织全国各地的经销商、大团体采购商、婚庆用酒采购者等专业采购团体到现场参观订货采购。展会结束后，组委会还将组织参展商到全国各地巡展。
博览会期间，还将举办丰富的线上互动活动、博览会现场活动，酒庄之旅活动，如“指尖上的博览会”微分享超级大玩家、“婚宴级好红酒”评荐大赛、 “缤纷酒链、五彩包装”创意大赛、“葡林酒海、红漫世界”国际酒文化之旅及旅游推介、“你结婚我买单，你旅游我买单”法国葡萄酒庄园浪漫之旅暨烟台当地葡 酒之旅抽奖活动。
据介绍，本届博览会将创新展会模式，采用线下博览会＋线上博览会的模式，组委会除了组织现场博览会，还在官方网站上开发网上博览会交易平台，方便参展商交易，拓展参展商的影响力及成交量。
本届博览会由国际葡萄及葡萄酒组织、中国酒类流通协会及山东省人民政府主办，并获得国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心、法国农产品及农产品加工业国际交流协会、意大利酒类／饮料企业生产商进出口商联盟、智利葡萄酒协会等专业组织的支持。
烟台位于胶东半岛东北部，渤海湾南岸，地处北纬37.5度，是我国着名的葡萄及葡萄酒产区之一，是中国近代葡萄酒工业化发祥地，已成为中国最大的葡萄酒工业基地、最大的葡萄酒消费、销售集散地。1987年，烟台被国际葡萄及葡萄酒组织命名为“国际葡萄葡萄酒城”，这是迄今为止亚洲唯一获此称号的城市。
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