大公网12月25日讯（记者朱乐怡、杨州，实习记者李佩露）香港冬日美食节昨日（24日）起一连五日在湾仔会展举行，不少商铺推出一蚊优惠吸客。一开幕，就有十多名市民拔足狂奔，当中以“一蚊任夹龙虾”和“一蚊猫山王”最受欢迎，更有市民为了抢得笋货，早于清晨五时已经开始排队。开幕首日适逢假期，场内人头涌涌，大会指，首日入场人次截至下午六时已超过21.4万，估计今届总入场人次将会较去年的131万，增加至少10%；不少商户亦预计今年生意可增一至两成。
今年再次举办的“一蚊任夹”活动昨日在美食节上备受瞩目。早在清晨六时半排队的市民卢先生，成功在30秒内夹到两只龙虾和三块牛排过年，大叫“满意、satisfied！”他说事前已经上网“睇片”温习，奈何现场的夹子“太脆”、距离太远，影响实力，幸获参展商“放少少水”。
商户：生意较去年增两成
夹完龙虾的卢先生随即跑到另一参展商，欲购买每日限量100个的“一蚊猫山王”，其时刚过开幕时间仅10分钟，但筹已派完，他惟有失望而回。另一位清晨五点便到场排队的榴槤爱好者何先生，则成功用一元购得“（自己）成60岁人都未试过嘅猫山王。”更豪言会买多一箱送给亲友。
开幕首日踏正周日，不少参展商都说，首日人流明显比去年多。卖海味的花胶杂货小店负责人潘先生表示，去年的开幕日是闲日，人流稀少，“啲人六点放工先嚟行两个钟”，预计今年展期内的生意可较去年增加两成。美味坊负责人陈小姐亦指，今年头两日是假期，尾三日商户又会开始劈价，带动人流，估计生意可增两成。
入场人次料增逾10%
与冬日美食节一同举行的冬季购物节亦有优惠，当中有参展商以首日限量五部的“一蚊电饭煲”吸客，之后20部会以四折、即198元出售，再抢不到亦可以248元半价购买。实惠的摊档负责人表示，今年普遍货场的销售量有3%增幅，经济不错，故看好展期销售额可按年增一成。
今年冬日美食节由即日起开放至28日，购物节则27日结束，参展商共有近800家，较去年多约15%。大会估计，今届总入场人次将会较去年的131万，增加至少10%。
佳节煮几味 工展会酱料热卖
图：专售酱料的区域人头涌涌大公报记者黄洋港摄
大批市民趁平安夜涌入工展会扫货，除了海味、腊肠等大众目标外，亦有人购入酱料及调味料。有酱料店负责人称，料今年营业额比去年升15%至20%，除了展期与节日相近，更重要是过节煮食少不了酱料，其中一张单最大金额达500元。
营业额料升15至20%
第52届工展会昨日人头涌涌，不少市民带着购物车在场内血拼，其中专售酱料的区域挤得水泄不通，大批市民在档摊前精心挑选“好酱”下厨，其中珠江桥牌摊档的50元四罐豆豉鲮鱼十分抢手，该摊档负责人吴先生直言，应节煮饭少不了调味酱油，周末人流多，加上连住圣诞，相信人流会保持增长，料营业额比去年升15至20%。他称，有不少街坊光顾，其中一个客一张单就500元，包括多瓶酱油、蚝油及甜辣酱，元旦前后将加大优惠，如买一套酱料送一瓶顶级蚝油等。
另一个酱料摊档“八珍”亦是人头涌涌，该摊档负责人叶先生表示，今年生意额理想，料比去年升5%至10%，近年市民偏爱食用天然、无添加的酱料，自身产品有主打健康无添加的浓酿生抽，亦曾获消委会评为甲级品水平，相信吸引更多市民愿意购买。他表示，近几天最大一笔消费额达3000元，包括有多款甜酱、生抽等，满400元的可以一元优惠购买购物车，亦刺激不少潜在顾客，两日左右已出售逾100架。
而主打急冻食品的“熊井”摊档店员秦女士则称，周末夹平安夜，人流大，生意理想，但与去年相若。她认为，节日假其他日式商店也有优惠，料会影响展场内的生意额。
市民江小姐表示，平安夜买定酱油、橄榄油等配料，准备圣诞牛排大餐，所有配料预算500元内。她称，如果见到与圣诞节相关的装饰亦会买一些。
暖冬吃雪糕
昨日气温回暖22℃，工展会一向人气旺的熟食档稍微受到冷落，雪糕店前却大排长龙。澳门市民林先生称，天气回暖有更大意欲外出消费，享受假期，感觉圣诞节前夕吃雪糕，别有一番味道。市民刘先生说，难得冬天吃雪糕，提前感受圣诞冻。除了小朋友喜欢吃雪糕，就连长者手上都拿着雪糕，可见大家都想办法在暖冬中感受一阵寒意。
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