据介绍，本届展会展览总面积达32000平方米，折合标准展位1136个,设有中心馆、B馆、C馆、D馆等四个展馆，展区面积比上届增加了9000平方米，展会规模再上届基础上再创新高。共有来自11个国家和国内27省（区、市）的粮油加工、设备制造企业到会参展。
展会共设置国际展区、各省(区、市)展区、特邀企业展区、粮机设备展区、放心粮油示范工展区、节粮减损展区等6大展区。
各省 (区、市) 展区展览面积约8500平方米，该展区将主要展出全国27个省、区、市组织的各类名特优新粮油加工、深加工产品，主食食品及特色产品。其中参展面积较大的省（区）有江西、宁夏、湖南、安徽、湖北、辽宁、江苏、广东、陕西、广西、吉林等。
据介绍，本届展会参展产品高达3000余种，以米、面、油、杂粮等粮油加工产品和粮机设备产品为主。大米加工产品包括百姓比较熟悉的东北优质粳米，泰国香米、糯米、粘米，以及米粉、粽子等主食产业化食品；小麦加工产品包括各类精制面粉、面包粉、饺子粉、小麦胚芽粉、营养强化粉以及面包、挂面、拉面、方便面等主食食品，植物油产品包括各类花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、油茶籽油以及胡麻油、火麻油等特色产品，展会同时还展出玉米、小米、黑微米以及绿豆、红薯等杂粮加工产品，可谓精品荟萃，琳琅满目。
本届展会4日为专业观众采购日，5-6日，展会面向普通市民开放，南昌市市民可凭组委会事先发放的观众门票免费入场参观，无票观众也可到展会现场领取门票，5日下午和6日上午，部分参展的粮油精品将面向市民出售。（记者 陈盛）
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