家门口的食品展更具国际范
这几天，晋江市商务局副局长苏孙慰与晋江市食品协会秘书长陈昌熙天天见面，不断商讨下周四开幕的第三届2016年闽台（泉州）食品交易会（以下简称“交易会”）的接待细节、活动现场部署等方面工作。“今年无论从参展面积、市场化运作还是整体的国际化、专业化水平等方面都较往届有明显的提升。”苏孙慰说，特别值得一提的是今年首度引入了国内糖酒会的做法，即在酒店内设置展区，此举更大范围满足了各地食企的参展需求。
□本报记者王宇静 通讯员陈文经
台湾将组百人团参展
“今年交易会整体展会面积达到3.5万平方米，去年这个数字为2万平方米，仅展示面积便增加六成以上。”陈昌熙介绍，本次交易会共设置了1600个国际标准展位，为了尽可能满足全国各地企业的参展需求，他们要求每家企业的参展面积不能高于135平方米。“今年还首度引入了酒店展示环节”，据称，酒店内布展一直是国内食品界最重要的展会——糖酒会的做法。今年晋江市政府高度重视展会影响力，引入了广交会及糖酒会的运作团队，在各方的努力下，将在晋江佰翔世纪酒店内开辟出数千平方米的展区，满足五六十家企业的参展需求，“大部分酒店参展企业来自国内其他休闲食品产区”。
另外值得关注的是，三年来一直积极参与交易会的台湾企业今年派出了“百人团”。“除了近30家的台湾知名食品企业参展之外，他们还组织了30多个采购团，整个团队的人数总量达到百人以上。”陈昌熙说，从两年前交易会刚刚开办时，晋江食品企业便与台湾的相关食品行业有频繁的接触与配合，不少来参与交易会的台湾企业包括采购商，都纷纷表示对交易会效果的认可。
与此同时，晋江本土企业的参展热情也十分高涨，一线品牌几乎全部到位。“在家门口举行如此高规格的交易会，还吸引了全国甚至全球各地采购商的关注，当然要抓住机会亮出自己的风格。”盼盼食品集团相关负责人钟骥说，今年正值他们20周年庆，为了彰显龙头品牌企业的调性，他们将把代表企业扬帆起航的概念引入交易会，带来主推的手撕面包新品。“还有当下热销‘在益起’饮料，让面包与饮料同台‘对话’。”
据了解，好彩头及巧妈妈等创新型企业也都将此次交易会当成重要的“新品亮相会”。前者带来了个性的乳酸糖及个性膨化新品“撒尿牛丸”，后者另辟蹊径带来了布丁月饼概念。“在家门口的展会肯定要好好表现，我们也同步邀请了不少经销商前来参会，抢先让他们认识小样的个性单品。”好彩头相关负责人说，与去年一样，饮料新品也将是重要的参会主角。
扩大国内国际影响力
昨日在晋江SM国际展览中心，搭建室外展位的人员正在加紧施工。“今年我们将进一步突出专业化特色，突出贸易交流功能。”陈昌熙说，规模扩大了，成效也必须紧跟上去。
据不完全统计，今年参展企业数量将达到400家左右，涉及食品机械、原辅材料、包装设计企业以及近5万名境内外专业采购商。同时，展会期间还将结合当下的产业特点及经济大环境，推出中国休闲食品移动电商论坛、中国休闲食品产业百企领“秀”盛典暨万商直采峰会、中国食品产业联盟启动仪式、第四届欧中食品文化艺术节、闽台食品包装设计对接会及首届中国（晋江）食品资本高端论坛等重磅活动。
“去年整个交易会达成了65.3亿元人民币的意向成交金额，今年这个数据有望进一步提升。”相关负责人介绍，与往年相较，今年参与交易会的企业更加突显国际范。“其实本地企业只占总参展数的35%左右，共有17个国家和地区的企业前来参展，创下历史新高。”该负责人说，除了福建省内，不少跨省的知名企业也十分认可交易会的成效。“这与今年年初，晋江食品企业抱团参加成都春季糖酒会，在展会上大力推荐本届交易会的作用分不开”。
据称，当时全国各地食企都十分看重交易会为参展企业带来的实际交易成果，国际化的体现也可以从主办单位上看出来。相关负责人介绍，本届交易会主办单位包括了福建省食品工业协会、欧中食品文化交流协会、台湾食品发展协会、台湾整厂发展协会及台湾包装设计协会。从产品种类的涉及面，从产业链上下游的整合推动，从整体国际国内的影响力等方面，本届交易会都十分值得期待。
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