广州国际食品食材展览会开幕 20国美食亮相

　　原标题：去琶洲品20国地道美食

 

　　东北有机大米制成的小食品竟然能吃出5种味道，韩国欧巴和土耳其厨师因为一份冰淇淋各展绝活，还有日本厨娘现场制作几十种刺身……昨日起连续4天，由中国贸易促进委员会广州市委员会主办的“第五届中国广州国际食品食材展览会”，在广州琶洲的保利世贸博览馆1-2号馆举行。

 

　　现场有的吃还能免费寄回家！与往年相比不同的是，除了有来自20个国家、国内多个省区市及港澳台地区的“无国界美食”挑动众街坊的味蕾，本届展会还首次为广州街坊和中外游客提供了同城免费包邮服务。

 

　　文/广州日报记者刘冉冉 通讯员何少强、孔晓衡

 

　　昨天，来自澳大利亚、韩国、日本、土耳其、伊朗、哈萨克斯坦、泰国、新加坡、马来西亚等20个国家的官方机构、贸易机构，以及国内重庆、四川、黑龙江等多个省市区和港澳台地区，以“组团”主题馆的形式来到本届展览会。

 

　　食材前一天“打飞的”空运

 

　　“吃货”们注意了——“美食团”现场“豪气”拿出近10000种食品、食材，他们都是前一天“打飞的”空运来到广州的。

 

　　现场不仅有韩国的正宗紫菜包饭，还有市民经常排队抢购的正宗东北有机大米以及有机大米做的米制品，还有珍贵的西班牙火腿等美味。现场推介的东北小伙能将有机大米用简单几样厨具做出5种味道的食品，惊呆了许多“吃货”小伙伴。

 

　　这边厢，韩国欧巴正现场将冰淇淋做成拐杖的样子，吸引众多眼球；那边厢，隔壁的土耳其星级厨师又捧出“手打冰淇淋”的绝活，两边同台竞技，不少市民捧场及纷纷拍照。在国外美食馆，还有漂亮的日本厨娘现场教市民做刺身、海鲜小食品，也吸引了许多年轻人驻足。

 

　　主办方透露，这次广州食品食材展的展品类别既有远近闻名的水产海鲜、肉禽类产品、速冻面食、点心、休闲食品、饮料饮品、绿色有机及保健食品，还有生鲜配送及冷链设备等。不仅有海外展团助阵，更有国内各省市地区的特色食品食材企业组团参展，农产品供销社、生产厂家一应俱全，从供应链源头为来自酒店、餐厅、饮品店、西饼房、商超的餐饮业人士，及食品食材经销商、代理商和批发商提供全面完善的观展及采购服务。

 

　　各路厨神广州同台竞技

 

　　展会期间各项专业赛事活动及行业论坛将悉数亮相。2016国际金茶王（港式奶茶）大赛（广州区）、第二届中国烹饪铁人赛竞赛、茉儿贝克世界国花齐放翻糖蛋糕比赛、极客厨房·分子厨艺分享课等异彩纷呈的现场赛事，让现场观众可以从潮流饮品、中式烹饪、雕功展示、翻糖甜品、时尚料理等，一站领略美食的别样趣味。

 

　　除了美食达人互动、高端比赛，主办方还与多省合作举办川货产销对接会、海南热带特色农产品推介对接会、黑龙江大米生产商与广东省粮食经销商产需合作洽谈会等6大主题采购配对洽谈会及品鉴会。

 

　　网上抢购领美食大礼包

 

　　没空来现场“扫货”的市民也不用担心，主办方将举办2016淘宝特色中国·聚划算广东特产O2O峰会，在展会同期向全国网民推介超15万份的广东特色美食，线下在淘宝·广东馆（云图电商）O2O展位免费派送数千份美食大礼包。

 

　　今年展览会主办方还将增加品牌创意新活动“餐饮空间”（Dining Space），邀请知名设计师进行就餐空间设计与优化，为有意向从事餐饮业的人士展示时尚、创意的餐饮空间概念，让前来观展的专业观众了解最前沿的餐饮软装风潮。

 

　　吃不了帮你“兜着走”

 

　　与往年不同的还有，本届展会有广州邮政系统在现场设立邮寄服务点“蜜蜂屋”。极具“广式服务”特色的“小蜜蜂邮包包”每天都将在展览会现场提供3000个免费包邮体验券，将“广式服务”的专业和贴心传递给各路食客。