中安在线讯 12月31日，第十六届安徽名优农产品、绿色食品(上海)交易会在上海国际农业展览馆开幕，30日上午，全省400多家龙头企业、近200家农民专业合作社加紧布展，赶在元旦之前，为上海市民送上2000多种特色年货。下午，所有展厅布展完毕，上海农交会也举办了首场活动——采购商专场，邀请长三角地区采购商第一时间到展馆采购、洽谈。
人气农展会为上海市民“送年货”
作为上海人气最旺的农展会，安徽名优农产品、绿色食品(上海)交易会已经成功举办了15届，在上海市民中有着广泛影响。不少上海市民今天就来探馆，提前制定采购目录。徐阿姨是老上海人，她说安徽农产品纯正、地道、好吃，自己每年都来采购很多回去，今年的品种格外丰富，明天会和邻居们组团过来。
本次上海农交会总展览面积6600平方米，其中一层为宣城、黄山等14个地市展区，二层为合肥、宿州以及合作社展厅。走进农展馆，结合当地特色布展的城市展厅，有序分布，囊括各地地道美食和知名品牌。
在合作社展厅，来自蚌埠的金香丝品牌已经准备停当，该品牌以“纯手工、纯红薯”为特色，采用传统手工工艺流程和100%优质红薯淀粉为原料，不使用任何色素与防腐剂。安全健康的产品质量，让该品牌粉丝往往在开展当日就被抢购一空。“上海农展会我们参加很多届了，在上海也有一些回头客，参展主要是为了品牌展示，现场销售只是其中一部分。”合作社负责人蔡之瑞指着刚运过来的一大箱粉丝说，“往年带得少不够卖，今年专门多带些，就当给老客户们送年货。”
品质保证主打有机、绿色、无公害
农交会的产品品种琳琅满目，在产品安全和价格上，是否能让消费者买得放心？省农委副主任陈卫东在此前召开的新闻发布会上承诺，此次农交会确保产品有机、绿色、无公害，上海市民可以放心采购、品尝。
为了保证进场产品质量，本届农展会严格规定，所有参展销售产品必须采取国家统一标准，按工商部门有关规定，使用统一标签，注明商标、生产厂家、厂址、生产日期、保质期、企业商品条形码，实行明码标价，严禁假冒伪劣产品进馆。
在农交会布展现场，记者发现，有机、绿色、无公害是各展商的主打卖点。来自安庆的安徽奇圣养蜂合作社这次带来了原蜜、老巢蜜、蜂蜜芝麻糊等蜂蜜制品。具有手工特色的包装和纯净的蜂蜜品质，让很多采购商驻足。合作社负责人告诉记者，他们为参加合作社的蜂农制定了严格的养蜂操作标准，严禁任何添加剂，否则就中断与其的合作，严格的准入机制，确保产品绿色、有机、无添加。
来自阜阳的富琨红薯粉有自己的红薯生产基地，负责人连琨表示，确保产品安全，种植基地是关键，在制作过程中合作社也坚持不加明矾、不加胶，生产的产品通过了第三方的有机认证。
个大鲜美的长丰奶油草莓，汤鲜味美的淮南牛肉汤，“闻之臭、吃之香”的黄山臭鳜鱼、新鲜酿制的老米酒、刚刚烤制的紫薯仔……本届上海农展会，不仅有土味十足、正宗地道的粮油产品，更集合了让人口水直流的安徽各地风味美食。
来自黄山的徽三臭鳜鱼展台上，摆满了腌制好的臭鳜鱼和各种新鲜配菜，企业将在展会现场烹制，让上海人品尝最地道的黄山臭鳜鱼。企业负责人表示，黄山臭鳜鱼名闻天下，但由于标准不统一，品牌建设薄弱。臭鳜鱼的味道80%在于腌制，企业采取自然发酵的古法腌制臭鳜鱼，并投入80万元进行标准化建设，希望打造全国知名的臭鳜鱼品牌。本次参展，就是想向长三角更广阔的市场发展。
同样来自黄山的徽珍食品已经是参加过13届上海农交会的老参展商，他们这次除了带来樱桃耳、石耳等传统山珍品类外，还带来了即食类山珍脆片。“将香菇、笋等山珍制成可以随时吃的休闲零食，扩大消费群体，为市场提供健康零食。”
除了各地美食，农交会现场还有柔软的纯棉被、舒适的中草药布鞋，农家特色，让来自长三角的采购商爱不释手。
农展会也新潮互联网元素遍布
扫一扫产品上的二维码，查看产品的生产过程，直达企业、合作社、家庭农产的网上店铺。本届上海农展会，最直观的特色，是互联网元素的随处可见。农产品生产主体对互联网技术的熟练运用，让实体农展会真正向网上延伸。
砀山县三联果蔬专业合作社展台刚摆好，就被采购商包围。纯正的砀山酥梨口感，加上伴手礼式样的新式包装，让产品颇得好感。更重要的是，合作社很重视互联网信息技术的运用，为每个产品都做了溯源。扫一扫梨子上的二维码，就能查看到这只梨子的生产过程。扫描礼盒外包装，还能直达合作社官方微信和店铺，打通线上线下的购买渠道。
由于我省重视农业信息技术推广，农业主体的信息化基础普遍较好。展会现场，绝大多数参展商都开通了电商渠道。蚌埠金香丝粉丝负责人表示，他们在邮乐农品、淘宝、微店都有销售渠道，消费者在网上购买也是一样的。最高峰的时候，合作社淘宝店铺一天的销售额达到上万块，虽然目前电商销售只占总销售的10%-20%，但发展潜力非常大。
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