三湘都市报11月25日讯 “吃货们这个周末又多了一个淘小吃的地方了！”记者今天从省餐饮行业协会获悉，“2015首届中国湘菜博览会”将于11月28日-30日在省展览馆举行。博览会期间将举行湘菜发展高峰论坛、湘菜餐饮百强企业评比等活动，研讨湘菜产业如何更好融合发展，专注湘菜产品创新与食品安全。
省餐饮行业协会会长周新潮介绍，这次博览会将会举办烹饪大赛、服务技能大赛和首届湖南家庭厨艺大赛等三大赛事。另外，王墨泉、许菊云等10位权威湘菜大师还将在现场教市民做湘菜；湖南14个市州每个地方提供一道经典湘菜，外加毛氏红烧肉、剁椒鱼头共16道体现湖南地域特色的经典湘菜，将用直径80厘米的盘子盛装进行展示。
■记者 肖德军
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