昨天，为期4天的2015中国食品博览会闭幕。本届食博会人气旺盛，商机涌动，贸易红火。据统计，食博会期间累计入场观众达到31.8万人次，其中专业客商4.51万人，展会成交额148.7亿元。
采购洽谈活动成果显著
本届食博会，组委会加大了采购商邀请力度，展会期间共组织了8场采购洽谈活动，并有针对性地加强采购交易的配套服务，帮助企业提高产销对接效率。
在全国大型连销企业采购洽谈会上，有来自全国20余个省市的200余家企业、300多名代表进行现场对接洽谈，现场签约意向总额达2.65亿元。欧尚采购说明与招商洽谈会现场洽谈意向总额达到5000余万元。在“三品一标”农产品推介会现场，共有6家“三品一标”企业代表分别与“我是农民”和“中绿生活网”签订购销合作意向书。
此外，保税区进口食品暨中东欧国家商品采购会共达成意向金额1200余万元；沙贝城堡进口红酒战略合作洽谈会共达成30余个合作意向，完成销售约2500箱。
展会市场化转型迈出新步伐
今年，食博会组委会把市场化作为展会最重要的发展方向，展会招展已经从政府摊派任务要求企业参展转变到企业主动要求参展。
今年食博会设有7个展馆3500个展位，但仍供不应求，组委会只能好中选好，优中选优。今年的参展商呈现“三多”：大品牌多、进口商品多、省市组团多。海南、北京、天津、宁夏吴忠市，以及浙江省各地市等都组团参展，并搭建了具有地方饮食文化特色的特装展厅，成为食博会一大特色。
“周六去食博会买了一堆红枣、核桃、粽子，带回家大家都觉得好，周日我带了一帮亲友又去采购了一堆。”市民张女士是第三次参加食博会，她感觉今年的食博会品牌食品展位明显增多，一些非食品展位少了。不少采购商和宁波市民都反映，今年食博会品种多、参展商品质量比往年又有新的提高。
进口产品规模交易量创新高
本届食博会国际化水平再次取得突破性提升，境外有20多个国家或地区的企业参展，境外食品占比达到50%以上。
其中，1号馆一半以上为进口名品；2号馆全部为进口食品，包括红酒、乳制品、牛肉、蜂蜜等；4号馆为台湾馆，由于这几年台湾食品在食博会大受欢迎，台湾企业参展积极性非常高，今年台湾馆共有110余个展位，是台湾食品在大陆最大的展区。今年食博会与宁波保税区合作，把保税区的两个进口食品常年展纳入食博会体系，与食博会互联互动，众多进口食品品牌在食博会打响了知名度。(东南商报记者孙美星通讯员曾凡松)
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