“150！160！200！”喊价的声音此起彼伏，目标只有一个，就是美味营养的野生菌。这热闹的场景来自于昨日在易门开幕的“第十一届中国·云南野生食用菌交易会”。截至昨日下午5时，本届交易会的交易总量达245.62吨，平均单价78元/公斤，交易金额1915.836万元。
半米长鸡成最耀眼明星
上午10点，4篮待价而沽的菌子亮相拍卖会。红、黄、黑牛肝菌和半米长的大鸡很快被现场拍走，每一篮都是接近一公斤的巨无霸，其中两朵并生的大鸡更吸引了大家不停拍照。易门县工信局的杞勇表示，这是历年菌子节最大的鸡，小株50厘米、大株60厘米，两朵就有0.9公斤重。在交易市场，记者一行找到了这两朵鸡的主人刘大姐，她说这是从六街老家收购来的。花了460元拍下这两朵大鸡的李女士乐呵呵地说：“我是第一次在拍卖会上拍到菌，鸡口味相对清淡，很适合家里的老人小孩吃。”
虎先生则对本次拍到的两朵红牛肝菌非常满意：“这两朵红牛肝相当大，接近1公斤，很少见！前两天我在市场上买的牛肝菌也要160~170元一斤，还没这个大、这个好。”
易门野生菌产值年年高升
据了解，交易会期间，除了为期一周（20日~27日）的野生食用菌产品交易外，还将举行易门餐饮美食名店暨特色菜授牌、云南名特小吃品鉴、菌类商品拍卖、啤酒狂欢夜活动、野生食用菌美食长街宴、野生食用菌烹饪大赛等系列活动。
丰富多采的菌类活动从一个侧面印证了易门野生菌的多样性。
易门县是云南省著名的野生菌之乡，全县60多万亩森林里长有干巴菌、松茸、鸡、牛肝菌等400多种野生菌，其中已广泛开发的可食用品种有37种，食用菌的年平均产量约4000吨。
据了解，目前，全县2万多户农户捡拾野生食用菌，每年户均增收2000多元。全县年捡拾野生食用菌达7000多吨，从事食用菌产品加工经营的企业达10多家，去年，全县食用菌年产值已达2.5亿元。
另外，在易门，以野生菌命名的餐饮企业多达50多家，以菌火锅、菌全席为代表的野生菌美食让游客流连忘返、赞不绝口。首席记者 李继升
通讯员 许月丽 摄影报道（春城晚报）
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