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首先，制冷机是以时间来进行维护和保养的，一般是500小时维护一次，还要经常去更换机油滤芯和燃油滤芯，空气滤芯等。而在制冷之前，要检查一系列的配置，如皮逞的松紧是否合适，有没有泄漏情况。还有对空气的污染等，对于用油方面也是有要求的，可以使用高端的机油，有效保养发动机。

只有保持最好的冷藏效果，才能保证货物的交货期及保质期，如果因为保养不当，冷藏效果降低了，在运输途中就会破坏食品的冷冻效果，甚至可能会损坏食品，造成不必要的损失。