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食品接触材料及制品可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色，更可能会释放出一定量
的有毒害化学物质如重金属、有毒添加剂，这些化学物质会迁移到食品中而被人体摄入，危害人类健康。
不同国家和地区对食品接触材料的划分归类及其安全监管和控制指标都不同，Anbotek 具有高素质的测试团
队和专业的服务精神，根据各国法律法规的要求，结合多年检测经验，提供全面的食品级法规咨询和测试服务。
测试能力
1.全面迁移（蒸发残渣）
2.总提取量（氯仿可提取物）
3.特定迁移量（三聚氰胺迁移量、甲醛迁移量、苯酚迁移量、邻苯二甲酸酯类迁移量、重金属迁移量、六价铬迁
移量等）
4.重金属释放量（铅、镉、铬、镍、铜、砷、铁、铝、镁、锌）
5.材料成分分析及镀层特定金属迁移测试
6.高锰酸钾消耗量
7.有机挥发物总量
8.过氧化值的测试
9.密度、熔点及溶解性测试
10.着色剂中重金属与脱色试验
11.感官测试
12.荧光测试
13.微生物测试
测试标准
1. 欧盟1935/2004/EC
欧盟关于食品接触材料的框架性法规1935/2004/EC，一共管理17 类材质，包括活性和智能材料和制品、粘合
剂、陶瓷、软木、橡胶、玻璃、离子交换树脂、金属和合金、纸和纸板、塑料、打印墨水、再生纤维素、硅树脂、
纺织品、清漆、蜡、木头。
1935/2004/EC 要求与食品接触的材料/物品生产必须符合以下条件：
1) 符合良好制造规范（Good Manufacturing Practice，GMP）；
2) 不能释出对人体健康构成危险的成分；
3) 不能导致食品的成分产生不能接受的改变；
4) 不能降低食品所带来的感官特性（使食品的味道，气味，颜色等改变）；
5) 材料和制品的标签、广告以及说明不应误导消费者。
Article 6 规定，当各类材料和制品的特定措施还没有制定时，允许维持和采用各成员国的相关规定。
2. 德国LFGB (German Food, Articles of Daily Use and Feed Code)
德国食品和日用品管理法，又称《食品、烟草制品化妆品和其它日用品管理法》，为德国食品卫生管理方面最重
要的基本法律文件，是其它专项食品卫生法律、法规的准则和核心。法规对德国食品做了总体和基本型的规定，
所有在德国市场上的食品以及所有与食品有关的日用品都必须符合它上面的基本规定。其中法案的第30、31、
33 章明确了与食品接触材料安全方面的要求。
1) LFGB Section 30，禁止任何日用品含危害人体健康的有毒材料；
2) LFGB Section 31，禁止含有危害人体健康或影响食品的外观（如颜色迁移）、气味（如氨气迁
移）和味道（如醛类迁移）的物质由材料转移至食品；
3) LFGB Section 33，与食品接触的材质若有资讯误导或表示不清的情况可能无法上市。
德国风险评估委员会BfR 通过对每一种食品接触材料的研究，给出了推荐的安全指标。同时考虑到
LFGB Section 31 的要求，除陶瓷材料外，所有出口德国的食品接触材料，还需要通过整体产品的感官测
试。这些规定与LFGB 的框架要求共同构成了德国食品接触材料法规体系
3. 法国DGCCRF (General Directorate of Competition, Consumption and Fraud Repression)
遵照1935/2004/EC 前身法规的要求，法国针对食品接触材料的框架法规是French Décret no 92-631，
1935/2004/EC 法规出台之后，除完全符合该法规要求外，还须符合法国本国的要求，即French DGCCRF(法国
竞争、消费和反欺诈总局)2004-64。DGCCRF 2004-64 以信息公告的形式，综合多个材质的专用指令，细化各
项具体规定以明确用以检验产品安全性的规则。
4. 美国FDA 21 CFR（CFR, the Code of Federal Regulations)
食品接触材料属于间接的食品添加剂，被涵盖在FDA 第174-190 章，其中常见材质如聚合物树脂涂层、纸和纸
板、涂层等的标准分布在第175~177 章中：
第175 章：聚合物树脂涂层（adhesives and components of coating）；
第176 章：纸和纸板（paper and paperboard components）；
第177 章：聚合物（polymers）。
陶瓷材质产品由CPG 管理，FDA CPG 7117.07 和FDA CPG 7117.06 分别限制陶瓷材质食品接触材料中的铅和
镉的溶出量。产品出口加州，除符合FDA 的相关要求外，铅镉含量也同时需要被关注。如：PP 材质出口加州
市场，除按FDA 177.1520 测试外，还应增加铅镉总含量的测试。
5. 中国食品包装用材料及食具容器卫生标准
在中国国家标准中，食品接触材料被分成食品包装用材料及食具容器两类。根据具体材质，有一系列卫生标准加
以规范管理。另外，对某些塑料材质，如聚乙烯PE，聚丙烯PP，聚苯乙烯PS，树脂及成型品分别由不同的卫
生标准加以管理，其中的指标各也不相同。
常见材料标准常见材料标准
聚乙烯成型品GB 9687-88 聚乙烯树脂GB 9691-88
聚丙烯成型品GB 9688-88 聚丙烯树脂GB 9693-88
聚苯乙烯成型品GB 9689-88 聚苯乙烯树脂GB 9692-88
聚氯乙烯成型品GB 9681-89 聚氯乙烯树脂GB 4803-94
聚碳酸酯成型品GB 14942-94 聚碳酸酯树脂GB 13116-91
尼龙成品GB 16332-1996 尼龙6 树脂GB 16331-1996
食品罐头内壁环氧酚醛涂料GB 4805-94 食品接触的陶瓷制品GB 12651-2003
搪瓷食具容器GB 4804-84 食品用橡胶制品GB 4806.1-94
铝制食具容器GB 11333-89 不锈钢食具容器GB 9684-88
玻璃容器GB 19778-2005 橡胶奶嘴GB 4806.2-2015
服务周期：
周期类别测试周期
食品接触材料
（食品接触时间小于24h）
5WD
食品接触材料
（食品接触时间大于24h，小于72h）
7WD
食品接触材料
（食品接触时间大于72h）
浸泡时间+3WD
能力宣称-食品接触材料测试 食品级测试项目
网址：http://www.zhanlanku.com/jiancefuwu/2572.html
