2018美国国际食品展

展会名称：2018美国国际食品展（IDDBA Show）

时间：6月10-12日

地点：新奥尔良

主办方：IDDBA

展会简介：

IDDBA Show由美国乳品、熟食及烘焙产业协会（IDDBA）主办，每年六月轮流在美国各大城市举办，聚焦高端乳品、熟食、烘焙及餐饮行业。每年，来自全球的零售买家、代理、经销商及生产商都会前来参与该展。

2018年展会同期，主办方将特别规划多场大型会议与活动，议题覆盖烘焙技术、食品安全、商业管理、包装与技术等，国际知名的企业代表会作为演讲嘉宾参与相关会议活动，其中包括商业领袖、重要政策决策者、名厨及明星运动员等。

对于行业专业人士来说，IDDBA Show是一个非常重要的建立商业联系的贸易盛会，它令当今的行业翘楚与未来的创新者共聚一堂，为其贸易增长创造契机。

2018年，展会预计规模：

观众：超过9000

展商：超过800

展位：超过2000

展品范围：

•乳制品：巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳，全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉，炼乳、奶油、干酪等
•食品包装材料
•焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品;
•咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备;
•专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品;
• 肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、仿真食品模型等蛋糕装饰材料。

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主办方简介：

IDDBA是美国一家非盈利性质的行业协会，创办于1964年，主要服务于食品零售商、批发商、代理、经销商及其他行业专业人士。协会会员单位从小型到世界一流的企业超过1500家。IDDBA通过组织专业人士对话、会议论坛及行业数据交流、展销会等活动为会员提升经济地位创造机会。IDDBA还撰写热门行业趋势报告，进行原创性研究以及定期组织营销、管理、运营、食品安全和客户服务等相关的培训活动。

展会回顾：

2017年美国国际食品展览会（IDDBA）共迎来10280位专业观众及825家参展企业共聚一堂在现场进行商业洽谈并体验丰富多彩的同期活动。展会从最新理念、最新产品及行业趋势到行业专家推介等方面为专业人士获得灵感和新知提供了比往届更多机会。

展会期间举行的蛋糕装饰竞赛、商业对接、名厨现场表演以及最热门产品展示等都是现场一道亮丽的风景。

展会亮点:

• 演讲嘉宾：同期会议演讲嘉宾阵容强大，众多高级别行业专家从贸易、经济、消费者及当前趋势等方面发表了重要见解。
• 展销专区：主办方在现场特别为观众规划展销专区，其中包括熟食区、奶酪区、橄榄区及便利厨房区。观众可在便利厨房享受点餐和配送服务。同时，该区还有一个4英尺大小来自迪士尼电影赛车总动员3中的闪电麦昆形象的汽车蛋糕也作为一大亮点呈现在观众眼前。
• 展销座谈会：名厨和行业专业人士演讲并与现场观众互动，同时还进行现场表演。
• 展销快车：为推广新鲜的营销概念，主办方以便利店的形式传递创新理念帮助观众与活跃的购物者进行接洽。
• 蛋糕装饰竞赛： 观众每天观看三名顶级蛋糕设计师熟练的制作各种各样令人惊叹的蛋糕，并为他们最喜欢的蛋糕设计师投票。展期三天，获得冠军的企业是Katie Knowles,      Marketplace Food and Drug Inc.
• 新品展示：展会现场共有225个货架为观众展示包罗万象的乳品、熟食及烘焙行业最新且最具前瞻性的高端产品、包装及服务。

• 一对一商业对接：2017年展会新增一对一商业对接活动。观众可以与行业专家预约会面，共同探讨行业面临的挑战、机遇以及业务问题等。行业专家包括:CEO,企业家、行业专员、作家和咨询顾问等。主办方将一对一商业对接活动安排在展区中，观众可免费参与，无需额外的费用支付。

   

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