展会地点：美国·芝加哥·麦考密展览馆 McCormick Place
举办周期：一年一届
展品范围：
商用厨房设备、商用烘焙、制冷设备、糕点设备，冰激凌机设备、自助餐设备；
商用餐具、厨具、一次性日用品、餐桌用品、客房用纺织品、制服；
餐厅酒吧家具、装饰材料、酒店设备用品、餐饮配送，冷藏和贩售用车辆；
电子安防、清算、娱乐系统和设备等；
食品、饮料、酒类：天然食品、有机食品、特色食品和葡萄酒，啤酒与酒精饮料等
展会概况：
芝加哥餐饮、酒店用品博览会始创于1919年，是由全美餐馆协会（National Restaurant Association）主办的全球最大、最全面的餐馆、酒店用品贸易博览会之一。美国餐馆协会在美国餐馆行业占有主导地位，销售额达到558亿美元，为1300万劳动力提供就业机会，成为美国经济、就业和社会服务的基石。全美50个洲的餐馆协会、945000多家酒店、餐馆都是它的会员。该展每年吸引了全球各地120个国家的58000名采购商参加。
2015年博览会展出净面积达到47000平方米，展会共有来自美国50个州及墨西哥、加拿大、澳大利亚、欧盟、日本、中国等40个国家的2000多家企业参展。观众主要来自大型连锁酒店、连锁超市及餐馆等。2015年中国参展商有70余家，主要展出：一次性耗用品、烹饪设备、食品加工机械、金属餐具、塑料桌面用品、自助餐设备、商用冰箱、制服、冷冻食品等产品。
展会亮点：
北美餐饮酒店业最具影响力的展会，96年历史，展出面积达47000平米
国际化程度最高的行业盛会，2000多家参展企业来自全球40个国家，58000名采购商来自全球120个国家
最专业的餐饮业业内人士聚会，同期举办“餐饮服务业从业人员专业培训研讨会”，“葡萄酒，啤酒与酒精饮料展”，“厨房设备创新大奖赛”
美国酒店展，美国芝加哥酒店展，美国食品展，美国糖果展，美国客房用品展，美国餐饮设备展，
美国烹饪设备展
买家特点：
平均每个到会买家在展会现场寻找5家新供应商；
98%的到会买家掌握公司采购权；
93%的到会买家在展会后根据展会产品订货；
到会买家的40%仅在此展会采购；
美国空军及海军所属酒店Gateway Inns & Suites在展会现场采购额高达3000万美元。
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