展览时间：2017年2月21-24日
展览地点：日本东京 Big Sight东厅
展会规模：展出面积：20，000平方米；参展商：759家；观众：55，000人
市场背景：
东京国际餐饮、酒店设备展览会由日本酒店业展，日本酒店用品展和日本餐饮设备展合并而成，目前已经发展成为是世界上最专业的酒店业贸易展览会之一。近年来，身处世界旅游热点地区的东南亚酒店纷纷缩短了硬件设施的更新周期，这大大促进了酒店设备行业及相关贸易发展。东京作为亚洲餐饮和酒店业的核心地区具备极强的办展优势，每届 近千家参展商和十多万专业观众的捧场就是最好的证明。我们隆重推荐国内相关外向型饭店餐饮业供货商加入这个世界领先的贸易平台，开拓国际市场，并愿意提供专业优质的展会服务。由于目前参加该展会的中国企业不是很多所以参展的中国企业成交效果相当理想，价格也比较好，大部分参展企业都表示将继续参展。该展会是各企业培育新业务，向日本及其他国家拓展业务的理想场所。
展会特点：
HCJ是一项国际展会，日本各行业的大公司都将参展，展示其最新产品和服务，例如家具业、纺织面料、厨房用品、餐具用品、软件业等等。除此之外，还有众多国外品牌和产品参展。尤其是2020年日本东京将再次举办夏季奥运会，东京将修建更多的酒店和旅馆，这对从事酒店用品的企业无疑是绝好的机会，因为每年有众多来自日本和亚洲其他国家的酒店和餐厅从业者参加展会。主办方不仅提供产品和服务的展示，还组织了形式多样的活动和相关研讨会，以提高专业技能和发布行业最新趋势。
展品范围：
客房设施：毛巾、浴巾、拖鞋、浴衣、睡衣、床垫、床上用品、枕头、床单、被褥、拖鞋、洗浴产品、床、卡片锁系统、保险柜、冰箱、迷你酒吧、镜子、温泉用品、整理箱、睡眠用品，家具等。
室内装潢：桌、椅、橱柜、沙发、窗帘、浴帘、地毯、靠垫、台灯、顶灯等照明产品及系统、油画、装饰画、摆件、陈列品、装饰面料、遮阳面料，遮阳伞，其他。
厨房设备：煎锅、蒸锅、烤箱、面条机、食品加工器、切片机、洗碗机、炊事用具、刀、烘烤器、冷藏及冷冻设备、制冰机、榨汁机、搅拌器、工作服、其他。
卫生和清洁设备：杀菌设备、洗涤设备、清洁剂、抗菌剂、清洁设备、厨余垃圾处理器、水龙头、垃圾袋、废油处理设备、卫浴产品、其他。
食堂、便当、食街、现在日本食品生活。
食品：面条（拉面、荞麦面、乌冬面）、酒吧及居酒屋食品和饮品、甜品、面包、意大利餐、中餐、面粉制作的食品、专用食品和饮料、其他。
酒店及餐厅环保设备：节能产品、LED产品、空调配件、生态系统、节水产品、光电能产品。
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