如何挑选适合的调味罐

我们日常烹饪过程中需要用到的调味品是实在太多，而且大多数都是小颗粒状的，如果我们直接拿包装袋直接往锅里倒，那么我们的烹饪容易出现错误。那最好的方法就是将调味品装在能清楚看到分量分罐子里，同时罐子的储存环境要比塑料袋好得多，不会让调味品过期变质产生异味等。

将各种调味品装在调味罐里能使我们轻易的分辨我们所需要的各种调味品，同时使用之后整理清洁也更加方便。另一方面调味罐造型丰富，形态各异，使烹饪更富有情趣，而且调味罐还能提供更好的储存环境，厨房环境潮湿，靠近火源，长期放置容易使调味品变质挥发等；而调味品既能防高温，防湿，还能保证调味品的质量安全，所以调味罐是我们烹饪时必不可少的东西，那我们该如何挑选一个合适的调味罐呢？

调味罐的外观设计一般都以简约的风格为主，不需要太多的花纹和精细的雕刻，外观以流畅的线条为主营造一种整洁又不是大雅的味道，在选择调味罐时最好挑选能装有盐、味精、糖、胡椒等常用调味品。

调味罐一般体积都较小，但是容量不能过小，所以在这里推荐大家选择蛋形的调味罐，这种调味罐体积小，方便摆放，但它的实际容量也很大，方便使用。

调味罐的材质有很多种，常用的是玻璃、陶瓷、塑料、不锈钢等等，一般我们在使用的时候推荐选择以玻璃或者陶瓷材质的调味罐，这种材质的调味罐在抗高温和潮湿的性能上相对较好，而且清洗也方便。

虽然小小的调味罐看上去不起眼，但是它的作用和挑选上也是不能马虎的。