【夹层锅型号如何去选择】
1、煮凉粉炒面粉夹层锅怎么选择?
煮凉粉对于温度要求比较多，需要受热均匀，我厂蒸汽夹层锅，带搅拌器，可以进行均匀搅拌，适合凉粉熬煮。搅拌式夹层锅)
2、煮肉(熟食)夹层锅怎么选择?
煮食品用夹层锅，一般不需要对熬煮食品进行搅拌，可以选择不带搅拌器夹层锅，可倾式与固定式均可。
3、炒酱夹层锅怎么选择?
炒甜面酱、豆瓣酱、辣椒酱、水果酱用夹层锅选择方法，需要搅拌器夹层锅，要求均匀搅拌，可倾斜与固定式均可选择。
【夹层锅厂家电话】
业务QQ：2623316769
电话/微信：13173111792
厂家网站：http://www.sdrhscj.com/
【什么是夹层锅】
夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅、夹层蒸汽锅。通常由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热,夹层锅有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各类食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时问、改善劳动条件的良好设备。
【产品简介】
夹层锅有哪些分类：
1、夹层锅规格容量:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、材质:不锈钢内外胆、304全钢、半钢(根据客户要求定制)
3、夹层锅分类:固定式夹层锅、可倾式夹层锅、搅拌式夹层锅。
4、夹层锅按其深浅可分为浅型、半深型和深型。
5、根据加热方式夹层锅分类:蒸气加热夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅。
一、燃气夹层锅：
燃气炒锅适用于蒸煮食物，熬制糖稀，炒制蔬菜、调味品、和焙烤等，常用于餐饮和食品加工或化工制药等过程中加热搅拌炒制使用。
燃气夹层锅具有受热面积大，热效率高，加热均匀、物料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
燃气夹层锅应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料。
二、电加热夹层锅
电加热夹层锅采用耐酸耐热的 304 不锈钢制造，配有压力表和安全阀、电控箱。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
电力夹层锅通常以380V电力为热源，夹层锅内装电热棒、电热耦及导热油(自配)，最高可以达到320℃，由电控箱控制，内部配备温度控制系统。电加热夹层锅也具有受热面积大、加热均匀、热效率高和温度容易控制等优点。
三、蒸汽夹层锅
蒸汽夹层锅由支架、内外锅体、可倾装置、蒸汽管路等部分组成。该设备以蒸汽为热源，设有涡轮传动的可倾装置，锅体可倾，便于进出物料;双层锅体，夹层内通蒸汽;锅体采用整体封头和压力容器焊接技术，并达到安全标准;整体由不锈钢制成，易于清洗，卫生安全。
夹层锅产品实物图
行星搅拌夹层锅
行星搅拌夹层锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，更是备受馅料酱生产业、肉制品熟食业、调味品业等加工业的青睐，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
三、夹层锅如何购买?
订购我厂夹层锅，请拨打电话，或者添加微信进行食品设备规格及价格咨询，我们会对客户进行详细解答。
请来电咨询整套食品机械设备，批发厂家微信添加：131--7311--1792
网址:http://www.zhanlanku.com/bdny/show-6508.html