提醒各出口企业,要严格按照出口国要求进行产品出口,注意花生产品中是否存在黄曲霉毒素,规避出口风险。
黄曲霉毒素超标的危害:
黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。黄曲霉毒素是主要由黄曲霉 (aspergillus flavus)寄生曲霉 (a.parasiticus)产生的次生代谢产物,在湿热地区食品和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。
它们存在于土壤、动植物、各种坚果中,特别是容易污染花生、玉米、稻米、大豆、小麦等粮油产品,是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。 [1]
2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,黄曲霉毒素在一类致癌物清单中。
对健康的危害黄曲霉毒素进入体内后,主要在肝细胞内质网微粒体混合功能氧化酶系的作用下进行代谢。黄曲霉毒素没有经过代谢活化是无致癌性的,因曲昔曲霍毒素袖称为前致癌物 [1] .
远远高于氰化物、砷化物和有机农药的毒性,其中以B1毒性最大。当人摄入量大时,可发生急性中毒,出现急性肝炎、出血性坏死、肝细胞脂肪变性和胆管增生。当微量持续摄入,可造成慢性中毒,生长障碍,引起纤维性病变,致使纤维组织增生。AFT的致癌力也居首位,是目前已知最强致癌物之一。
黄曲霉毒素快速测试仪能够快速筛查花生中黄曲霉毒素含量是否超标。
黄曲霉毒素快速测试仪CSY-E96H黄曲霉毒素快速测试仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理,即酶联免疫法;可定量检测粮食、食品、饲料、油脂、乳制品、药物、饮料、牛奶、酒等产品中的黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2M1M2AFM1、AFP1、AFQ1、AFB1-2,3-环氧化物)含量。黄曲霉毒素快速测试仪可以连接食品安全监控系统,黄曲霉毒素快速检测仪、药物残留检测仪广泛应用于产品质量监督检验、卫生防疫、环境保护、工商管理、水产品批发市场、面制品生产基地、养殖场、粮库、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
技术参数:
☆波长范围:300nm-1000nm
☆波长准确度:±2nm
☆吸光度范围:0.000~4.000ABS
☆分辨率:0.001Abs
☆稳定性:±0.001A/hr
☆透射比重复性:≤0.5%T
☆光源:进口LED
☆样品池:微孔板
★黄曲霉毒素快速测试仪96通道设计,9通道光路系统,其中8路光源用于96孔板的光路信号检测。另外一道光路用于校准光源,作光源系统的补偿及光源工作情况的监测。
★准确性高:采用进口特制LED光源,具有良好的波长准确度和重复性,全面提高检测结果的准确性。
★黄曲霉毒素快速测试仪自动化程度高:仪器自动诊断系统故障、波长校准:自动校准
★仪器使用寿命长:采用LED光源,自动开关节能设计,非连续工作模式。使用寿命可达10年
★仪器自动硬盘存储测量数据。内置微型热敏打印机,终身无需更换色带,可实时打印检测结果检测报告可打印样品名称,黄曲霉毒素含量,是否合格,检测日期,检测单位。更能体现检测结果的权威性,并利于公示
★黄曲霉毒素快速测试仪内置振荡功能,可根据需要编辑振荡形式,促使终止液充分混匀,保证结果的可靠性。
★内置以太网卡接口,可实现无线传输数据,无线上网,收发邮件等
★windows电脑操作程序,彩色液晶触摸屏操作,操作简捷方便
★黄曲霉毒素快速测试仪具有查询、打印、汇总、报表等功能,可直接输出检测结果,软件终身免费升级
★配备RS-232接口和USB口,可通过计算机进行数据处理、统计分析以及结果上传。如选配本公司食品安全监控网络软件,可根据用户要求组建省、市、地、县等各级网络。