在工业上有多种方法生产富马酸。其主要来源是在催化剂存在下将苯氧化生成顺丁烯二酸,再经异构化而得。将苯与过量空气在流化床或固定床反应器中进行氧化反应生成顺丁烯二酸酐,被循环的酸液吸收成顺丁烯二酸。再经脱色过滤,顺丁烯二酸在硫脲催化剂作用下进行异构化,反应物经过滤,洗涤,干燥即得富马酸。碳水化合物如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖经黑根菌发酵也可制得富马酸。用糖类发酵的方法,1t产品需耗粮食8t,但经济上很不合算。来源 http://www.jwtbiochem.com/
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